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2026-3004 - Adjoint Responsable de restauration (F/H) NANTES

Wed, 22 Apr 2026 22:07:40 Z

Modalités de recrutement : CDD
Description du poste :
En qualité d’Adjoint au responsable de restauration, vous assistez le responsable restauration sur les activités de conception et d’organisation du service et le remplacez en cas d’absence. Vous êtes en relation avec l’ensemble des personnels intervenant au sein du lycée. A ce titre, vous intervenez sur des tâches variées et polyvalentes. Ces missions s’inscrivent dans une logique de qualité et dans une démarche de développement durable. Bien entendu, vous pourrez compter sur votre encadrant, pour vous accompagner dans la bonne appréhension de vos missions et de votre environnement de travail. En tant que second de cuisine, votre quotidien sera rythmé par les missions suivantes : • Produire et distribuer les repas en respectant les consignes des fiches techniques • Evaluer la qualité des produits de base et des préparations culinaires (goût, qualité, présentation, etc.). • Contribuer à garantir l’hygiène et la sécurité alimentaire avec la mise en œuvre et le suivi du Plan de Maitrise Sanitaire ; • Veiller au respect de la réglementation en vigueur (méthode HACCP, plan nutrition, prévention des risques…) ; • Assurer en cas d’absence du Responsable du service de restauration la continuité du fonctionnement de la restauration afin de garantir une prestation conforme aux exigences sanitaires, nutritionnelles et aux objectifs de la Région et de l’établissement ; • Participer à l’élaboration des menus et proposer de nouvelles recettes ; • Participer à des actions éducatives de prévention et de sensibilisation concernant l’équilibre alimentaire des lycéens (conseil, information, affichage...). • Accompagner l’équipe de restauration au quotidien.

Niveau d'études min. requis : 3 - CAP, BEP

2026-2968 - Adjoint au responsable de restauration (F/H) - Nantes Sud

Tue, 14 Apr 2026 05:59:12 Z

Modalités de recrutement : FONCTIONNAIRE (ouvert aux contractuels)
Description du poste :
En qualité d’Adjoint au responsable de restauration, vous assistez le responsable restauration sur les activités de conception et d’organisation du service et le remplacez en cas d’absence. Vous êtes en relation avec l’ensemble des personnels intervenant au sien du lycée. A ce titre, vous intervenez sur des tâches variées et polyvalentes. Ces missions s’inscrivent dans une logique de qualité et dans une démarche de développement durable. Bien entendu, vous pourrez compter sur votre encadrant, pour vous accompagner dans la bonne appréhension de vos missions et de votre environnement de travail. Activités En tant qu’adjoint au responsable de restauration, votre quotidien sera rythmé par les missions suivantes : • Produire et distribuer les repas (900) en respectant les consignes des fiches techniques ; • Evaluer la qualité des produits de base et des préparations culinaires (goût, qualité, présentation, etc.) ; • Contribuer à garantir l’hygiène et la sécurité alimentaire avec la mise en œuvre et le suivi du Plan de Maitrise Sanitaire ; • Veiller au respect de la réglementation en vigueur (méthode HACCP, plan nutrition, prévention des risques…) ; • Assurer en cas d’absence du Responsable du service de restauration la continuité du fonctionnement de la restauration afin de garantir une prestation conforme aux exigences sanitaires, nutritionnelles et aux objectifs de la Région et de l’établissement ; • Participer à l’élaboration des menus et proposer de nouvelles recettes ; • Participer à des actions éducatives de prévention et de sensibilisation concernant l’équilibre alimentaire des lycéens (conseil, information, affichage…) ; • Accompagner l’équipe de restauration au quotidien ; • Participer à des temps liés à l’activité de l’établissement (nécessaire solidarité entre les équipes en fonction du contexte et des priorités posées par les encadrants ou les autorités fonctionnelles).

Niveau d'études min. requis : 3 - CAP, BEP

2026-2979 - Adjoint de restauration volant- La Roche sur Yon (F/H)

Wed, 08 Apr 2026 22:06:06 Z

Modalités de recrutement : CDD
Description du poste :
Dans le cadre de la préparation de la prochaine année scolaire, la Région recrute un adjoint restauration volant afin d’intervenir au sein des lycées publics situés à La Roche sur Yon, voire selon les besoins plus largement sur d'autres secteurs géographiques de la Vendée. Poste en CDD à pourvoir en septembre 2026. La mission proposée est un CDD d’une durée de 5 mois renouvelables. En qualité d'adjoint de restauration, vous assistez le responsable restauration sur les activités de conception et d’organisation du service et pouvez le remplacer en cas d’absence. Vous êtes en relation avec l’ensemble des personnels intervenant au sein du lycée. Ces missions s’inscrivent dans une logique de qualité et dans une démarche de développement durable. Votre quotidien varié sera rythmé par les missions suivantes (tenant compte également du besoin défini par l'établissement) : - Produire et distribuer les repas en respectant les consignes des fiches techniques ; - Evaluer la qualité des produits de base et des préparations culinaires (goût, qualité, présentation, etc.) ; - Participer à l’élaboration des menus et proposer de nouvelles recettes ; - Veiller au respect de la réglementation en vigueur (méthode HACCP, plan nutrition, prévention des risques…) ; - Concourir à des actions éducatives de prévention et de sensibilisation concernant l’équilibre alimentaire des lycéens (conseil, information, affichage...) ; - Accompagner l’équipe de restauration au quotidien. Le Permis B est indispensable pour se déplacer dans les différents secteurs. Bien entendu, vous pourrez compter sur la Direction de l’établissement (autorité fonctionnelle) et sur la Région (votre autorité hiérarchique), pour vous accompagner dans la bonne appréhension de vos missions et de votre environnement de travail.

Niveau d'études min. requis : 3 - CAP, BEP

2026-2976 - Adjoint au responsable de restauration (F/H) - La RSY

Fri, 03 Apr 2026 22:06:24 Z

Modalités de recrutement : FONCTIONNAIRE (ouvert aux contractuels)
Description du poste :
En qualité d’Adjoint au responsable de restauration, vous assistez le responsable restauration sur les activités de conception et d’organisation du service et le remplacez en cas d’absence. Vous êtes en relation avec l’ensemble des personnels intervenant au sien du lycée. A ce titre, vous intervenez sur des tâches variées et polyvalentes. Ces missions s’inscrivent dans une logique de qualité et dans une démarche de développement durable. Bien entendu, vous pourrez compter sur votre encadrant, pour vous accompagner dans la bonne appréhension de vos missions et de votre environnement de travail. Activités En tant qu’adjoint au responsable de restauration, votre quotidien sera rythmé par les missions suivantes : • Produire et distribuer les repas (1000) en respectant les consignes des fiches techniques ; • Evaluer la qualité des produits de base et des préparations culinaires (goût, qualité, présentation, etc.) ; • Contribuer à garantir l’hygiène et la sécurité alimentaire avec la mise en œuvre et le suivi du Plan de Maitrise Sanitaire ; • Veiller au respect de la réglementation en vigueur (méthode HACCP, plan nutrition, prévention des risques…) ; • Assurer en cas d’absence du Responsable du service de restauration la continuité du fonctionnement de la restauration afin de garantir une prestation conforme aux exigences sanitaires, nutritionnelles et aux objectifs de la Région et de l’établissement ; • Participer à l’élaboration des menus et proposer de nouvelles recettes ; • Participer à des actions éducatives de prévention et de sensibilisation concernant l’équilibre alimentaire des lycéens (conseil, information, affichage) ; • Accompagner l’équipe de restauration au quotidien ; • Participer à des temps liés à l’activité de l’établissement (nécessaire solidarité entre les équipes en fonction du contexte et des priorités posées par les encadrants ou les autorités fonctionnelles).

Niveau d'études min. requis : 3 - CAP, BEP

2025-2769 - Technicien informatique de proximité (F/H) - Rezé

Fri, 16 Jan 2026 09:44:10 Z

Modalités de recrutement : FONCTIONNAIRE (ouvert aux contractuels)
Description du poste :
Rattaché à la Direction de l’éducation et de l’orientation, le Technicien Informatique de Proximité (TIP) assure l’assistance informatique de proximité auprès des différents acteurs de la communauté éducative, des personnels administratifs et des agents des lycées relevant de ses établissements d'affectation. Sous l’autorité hiérarchique du Responsable Numérique de Secteur (RNS), il assure des interventions locales pour assurer la continuité de service en respectant les référentiels techniques et le niveau de qualité de service prédéfinis. Son périmètre d’intervention principal concerne un nombre fixe d’établissements dans lesquels il réalise les opérations courantes de maintenance, de support technique et d’accompagnement des utilisateurs. A ce titre, il intervient pour assurer l’assistance et maintenance informatique de niveau 1 et de 2, ainsi que le déploiement des équipements informatiques (postes de travails, réseaux, téléphonie, vidéoprojecteurs et logiciels) pour lesquels il assure la bonne exécution des spécifications en lien avec les fournisseurs / prestataires. En complément, le TIP contribue au maintien d’une qualité de service homogène au sein d’un bassin géographique limité, constituant une zone de continuité de service. Il intervient ponctuellement dans les établissements de cette zone, en cas d’absence d’un collègue ou lors d’opérations nécessitant un renfort technique ou pour des besoins de continuité de service. Par ailleurs, il contribue au regard de son expertise au déploiement des outils, solutions, process à destination des usagers. Les missions : - Intervenir auprès des établissements d’affectation pour identifier, diagnostiquer et résoudre les pannes et dysfonctionnements informatiques de niveau 1 et 2 ; - Trouver des solutions techniques adaptées, référencées, assurer le suivi et les escalades des incidents en respectant les référentiels techniques et de service définis ; - Installer les matériels, logiciels informatiques, audiovisuels et téléphoniques ; - Participer à la bonne gestion du parc d’équipements informatiques en local : contrôler l’état de fonctionnement des serveurs et équipements (PC, moyens d'impression, vidéoprojecteurs…). Interlocuteurs / partenaires principaux : Directions régionales : Services de la Région des Pays de la Loire Partenaires extérieurs : Communauté éducative, personnels administratifs et agents des lycées, Direction des systèmes d’information du Rectorat, DRAAF, Fournisseurs. Conditions particulières d’exercice (horaires, déplacement, permis…) : Résidence administrative : Rezé (Lycée Jean Perrin) Présence fixe dans les lycées d'affectation (hors sollicitations dans un établissement de la zone de continuité de service) Interventions ponctuelles dans les lycées de la zone de continuité de service Permis B indispensable Durée hebdomadaire : 41h - Horaires : 7h/9h-16h/18h

Niveau d'études min. requis : 4 - BACCALAUREAT

2025-2770 - Technicien informatique de proximité (F/H) - Angers

Tue, 06 Jan 2026 23:06:27 Z

Modalités de recrutement : FONCTIONNAIRE (ouvert aux contractuels)
Description du poste :
Rattaché à la Direction de l’éducation et de l’orientation, le Technicien Informatique de Proximité (TIP) assure l’assistance informatique de proximité auprès des différents acteurs de la communauté éducative, des personnels administratifs et des agents des lycées relevant de ses établissements d'affectation. Sous l’autorité hiérarchique du Responsable Numérique de Secteur (RNS), il assure des interventions locales pour assurer la continuité de service en respectant les référentiels techniques et le niveau de qualité de service prédéfinis. Son périmètre d’intervention principal concerne un nombre fixe d’établissements dans lesquels il réalise les opérations courantes de maintenance, de support technique et d’accompagnement des utilisateurs. A ce titre, il intervient pour assurer l’assistance et maintenance informatique de niveau 1 et de 2, ainsi que le déploiement des équipements informatiques (postes de travails, réseaux, téléphonie, vidéoprojecteurs et logiciels) pour lesquels il assure la bonne exécution des spécifications en lien avec les fournisseurs / prestataires. En complément, le TIP contribue au maintien d’une qualité de service homogène au sein d’un bassin géographique limité, constituant une zone de continuité de service. Il intervient ponctuellement dans les établissements de cette zone, en cas d’absence d’un collègue ou lors d’opérations nécessitant un renfort technique ou pour des besoins de continuité de service. Par ailleurs, il contribue au regard de son expertise au déploiement des outils, solutions, process à destination des usagers. Les missions : - Intervenir auprès des établissements d’affectation pour identifier, diagnostiquer et résoudre les pannes et dysfonctionnements informatiques de niveau 1 et 2 ; - Trouver des solutions techniques adaptées, référencées, assurer le suivi et les escalades des incidents en respectant les référentiels techniques et de service définis ; - Installer les matériels, logiciels informatiques, audiovisuels et téléphoniques ; - Participer à la bonne gestion du parc d’équipements informatiques en local : contrôler l’état de fonctionnement des serveurs et équipements (PC, moyens d'impression, vidéoprojecteurs…). Interlocuteurs / partenaires principaux : Directions régionales : Services de la Région des Pays de la Loire Partenaires extérieurs : Communauté éducative, personnels administratifs et agents des lycées, Direction des systèmes d’information du Rectorat, DRAAF, Fournisseurs. Conditions particulières d’exercice (horaires, déplacement, permis…) : Résidence administrative : Angers (Lycée Chevrollier) Présence fixe dans les lycées d'affectation (hors sollicitations dans un établissement de la zone de continuité de service) Interventions ponctuelles dans les lycées de la zone de continuité de service Permis B indispensable Durée hebdomadaire : 41h - Horaires : 7h/9h-16h/18h

Niveau d'études min. requis : 4 - BACCALAUREAT