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    <title>RSS export of vacancies - Seulement les offres à la une : No / Métier : Restauration / Profil : Communication--&gt;Chargé de communication (F/H)</title>
    <link>https://regionpaysdelaloire-career.talent-soft.com/handlers/offerRss.ashx?Rss_JobFamily=3693&amp;Rss_Profile=3740&amp;lcid=2057</link>
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    <language>en-GB</language>
    <item>
      <link>https://regionpaysdelaloire-career.talent-soft.com/Pages/Offre/detailoffre.aspx?idOffre=3193&amp;idOrigine=502&amp;LCID=2057&amp;offerReference=2026-3193</link>
      <category>Temporary</category>
      <category>1 rue de la Loire 44 966 NANTES CEDEX 9</category>
      <title>2026-3193 - ANGERS Cuisinier (F/H) de collectivité,</title>
      <description>&lt;b&gt;Contract type : &lt;/b&gt;Temporary&lt;br /&gt;
&lt;b&gt;Position description : &lt;/b&gt;&lt;br /&gt;
La Région des Pays de la Loire recrute en CDD un cuisinier (F/H) autonome, polyvalent avec l'esprit d'équipe pour un lycée public sur ANGERS à partir de ce prochain trimestre.
En qualité de Cuisinier en lycée public, vous participez à la production, la valorisation, la distribution des préparations culinaires chaudes et froides. Vous assurez la maintenance et l’hygiène des locaux et du matériel. A ce titre, vous intervenez sur des tâches variées et polyvalentes.
Ces missions s’inscrivent dans une logique de qualité et dans une démarche de développement durable.
 Votre quotidien sera rythmé par les missions suivantes :
· Produire et distribuer les repas en respectant les consignes des fiches techniques
· Evaluer la qualité des produits de base et des préparations culinaires (goût, qualité, présentation, etc.).
· Participer à l’élaboration des menus et proposer de nouvelles recettes.
· Veiller au respect de la réglementation en vigueur (méthode HACCP, plan nutrition, prévention des risques…).
· Participer à des actions éducatives de prévention et de sensibilisation concernant l’équilibre alimentaire des lycéens (conseil, information, affichage...).
Vous connaissez les propriétés nutritionnelles et diététiques des denrées alimentaires.
Vous maîtrisez les règles et normes d’hygiène et sécurité (notamment la procédure HACCP), ainsi que les procédures et règles d’hygiène et sécurité dans les Etablissements recevant du Public (ERP).
Vous savez appliquer les mesures de prévention pour limiter les risques professionnels.
Vous avez des connaissances informatiques liées au métier.
Bien entendu, vous pourrez compter sur votre responsable de restauration, mais aussi sur l’ensemble de l’équipe pour vous accompagner dans la bonne appréhension de vos missions et de votre environnement de travail.
Vous souhaitez rejoindre une collectivité dynamique, cette offre est faite pour vous !
Indispensables pour la bonne marche de nos établissements scolaires, la Région des Pays de la Loire emploie plus de 4000 agents, dont une majorité œuvrent chaque jour dans les 114 lycées publics de la région.
Avec un objectif commun en lycées :  assurer aux jeunes les meilleures conditions d’étude.
&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
&lt;b&gt;Minimum level of education required : &lt;/b&gt;3 - CAP, BEP&lt;br /&gt;
&lt;b&gt;Language / Level : &lt;/b&gt;&lt;br /&gt;
French : 1- Basic&lt;br /&gt;
</description>
      <pubDate>Wed, 09 Sep 2026 12:42:38 Z</pubDate>
    </item>
    <item>
      <link>https://regionpaysdelaloire-career.talent-soft.com/Pages/Offre/detailoffre.aspx?idOffre=3192&amp;idOrigine=502&amp;LCID=2057&amp;offerReference=2026-3192</link>
      <category>Temporary</category>
      <category>1 rue de la Loire 44 966 NANTES CEDEX 9</category>
      <title>2026-3192 - Aide de cuisine (F/H) - Fontenay-Le-Comte</title>
      <description>&lt;b&gt;Contract type : &lt;/b&gt;Temporary&lt;br /&gt;
&lt;b&gt;Position description : &lt;/b&gt;&lt;br /&gt;
La Région Pays de La Loire recrute en CDD un aide de cuisine (F/H) pour l'un de ses lycées publics situé à Fontenay-Le-Comte. CDD à pourvoir prochainement pour une durée de 2 mois.
En qualité d’Aide de cuisine en lycée public, vous participez à la production et au service des repas, à l'entretien des locaux et du matériel de cuisine. A ce titre, vous intervenez sur des tâches variées et polyvalentes.
Au sein du service restauration, votre quotidien sera rythmé par les missions suivantes :
·        Participer à la production des repas, essentiellement les préparations froides,
·        Mettre en place et distribuer les plats,
·        Nettoyer et entretenir le matériel et les locaux du service de restauration dans le respect des règles et normes d'hygiène et sécurité (méthode HACCP)
·        Trier les déchets dans le respect des principes de développement durable
·        Accueillir les usagers de la restauration et s’assurer du bon déroulement du service.

Vous connaissez et maîtrisez les règles et normes d’hygiène et sécurité en cuisine (méthode HACCP, produits de nettoyage, …).
Vous connaissez le matériel de cuisine.
Vous possédez des notions sur les techniques culinaires de base, les denrées alimentaires, la présentation et la décoration des plats.
Vous organisez méthodiquement votre travail en fonction des plannings et des consignes.
Vous connaissez les règles de base en ergonomie et en sécurité au travail (gestes et postures).
Bien entendu, vous pourrez compter sur votre encadrant ou encadrante, mais aussi sur l’ensemble de l’équipe pour vous accompagner dans la bonne appréhension de vos missions et de votre environnement de travail.
Horaires : alternance matin et après-midi, 2 après-midi consécutifs par semaine
6h30-15h - 12h-20h30&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
&lt;b&gt;Minimum level of education required : &lt;/b&gt;3 - CAP, BEP&lt;br /&gt;
&lt;b&gt;Language / Level : &lt;/b&gt;&lt;br /&gt;
French : 1- Basic&lt;br /&gt;
</description>
      <pubDate>Tue, 08 Sep 2026 22:06:29 Z</pubDate>
    </item>
    <item>
      <link>https://regionpaysdelaloire-career.talent-soft.com/Pages/Offre/detailoffre.aspx?idOffre=3191&amp;idOrigine=502&amp;LCID=2057&amp;offerReference=2026-3191</link>
      <category>Temporary</category>
      <category>1 rue de la Loire 44 966 NANTES CEDEX 9</category>
      <title>2026-3191 - Aide de cuisine (F/H)</title>
      <description>&lt;b&gt;Contract type : &lt;/b&gt;Temporary&lt;br /&gt;
&lt;b&gt;Position description : &lt;/b&gt;&lt;br /&gt;
En qualité d’Aide de cuisine en lycée public, vous participez à la production et au service des repas, à l'entretien des locaux et du matériel de cuisine. A ce titre, vous intervenez sur des tâches variées et polyvalentes.
Au sein du service restauration, votre quotidien sera rythmé par les missions suivantes :
·        Participer à la production des repas, essentiellement les préparations froides,
·        Mettre en place et distribuer les plats,
·        Nettoyer et entretenir le matériel et les locaux du service de restauration dans le respect des règles et normes d'hygiène et sécurité (méthode HACCP)
·        Trier les déchets dans le respect des principes de développement durable
·        Accueillir les usagers de la restauration et s’assurer du bon déroulement du service.

Vous connaissez et maîtrisez les règles et normes d’hygiène et sécurité en cuisine (méthode HACCP, produits de nettoyage, …).
Vous connaissez le matériel de cuisine.
Vous possédez des notions sur les techniques culinaires de base, les denrées alimentaires, la présentation et la décoration des plats.
Vous organisez méthodiquement votre travail en fonction des plannings et des consignes.
Vous connaissez les règles de base en ergonomie et en sécurité au travail (gestes et postures).
Bien entendu, vous pourrez compter sur votre encadrant ou encadrante, mais aussi sur l’ensemble de l’équipe pour vous accompagner dans la bonne appréhension de vos missions et de votre environnement de travail.&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
&lt;b&gt;Minimum level of education required : &lt;/b&gt;3 - CAP, BEP&lt;br /&gt;
&lt;b&gt;Language / Level : &lt;/b&gt;&lt;br /&gt;
French : 1- Basic&lt;br /&gt;
</description>
      <pubDate>Tue, 08 Sep 2026 22:06:23 Z</pubDate>
    </item>
    <item>
      <link>https://regionpaysdelaloire-career.talent-soft.com/Pages/Offre/detailoffre.aspx?idOffre=3188&amp;idOrigine=502&amp;LCID=2057&amp;offerReference=2026-3188</link>
      <category>Temporary</category>
      <category>1 rue de la Loire 44 966 NANTES CEDEX 9</category>
      <title>2026-3188 - Cuisinier de collectivité (F/H) à Sablé sur Sarthe (72)</title>
      <description>&lt;b&gt;Contract type : &lt;/b&gt;Temporary&lt;br /&gt;
&lt;b&gt;Position description : &lt;/b&gt;&lt;br /&gt;
La Région des Pays de la Loire recrute en CDD pour la rentrée scolaire de septembre 2026  un Cuisinier (F/H) pour un lycée public à Sablé-sur-Sarthe
Sous l’autorité du proviseur et du responsable de la restauration (chef cuisine) du lycée, le cuisinier participe à la production, la valorisation, la distribution de préparations culinaires chaudes et froides. Il assure la maintenance et l’hygiène des locaux et du matériel. Ses missions participent à l’exécution du service public régional.
 Activités principales du cuisinier collectivité :
- Produire et distribuer les repas en respectant les consignes des fiches techniques
- Évaluer la qualité des produits de base et des préparations culinaires (goût, qualité, présentation, etc.).
- Participer à l’élaboration des menus et proposer de nouvelles recettes.
- Veiller au respect de la réglementation en vigueur (méthode HACCP, plan nutrition, prévention des risques…).
- Participer à des actions éducatives de prévention et de sensibilisation concernant l’équilibre alimentaire des lycéens (conseil, information, affichage...).

La polyvalence est requise pour assurer les besoins et la continuité du service public régional au sein du lycée.

1 poste de CUISINIER/CUISINIERE à pourvoir en CDD à temps complet (sans coupure) dans un établissement à Sablé sur Sarthe&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
&lt;b&gt;Minimum level of education required : &lt;/b&gt;3 - CAP, BEP&lt;br /&gt;
&lt;b&gt;Language / Level : &lt;/b&gt;&lt;br /&gt;
French : 1- Basic&lt;br /&gt;
</description>
      <pubDate>Tue, 08 Sep 2026 07:30:19 Z</pubDate>
    </item>
    <item>
      <link>https://regionpaysdelaloire-career.talent-soft.com/Pages/Offre/detailoffre.aspx?idOffre=3158&amp;idOrigine=502&amp;LCID=2057&amp;offerReference=2026-3158</link>
      <category>Temporary</category>
      <category>1 rue de la Loire 44 966 NANTES CEDEX 9</category>
      <title>2026-3158 - Cuisinier (F/H) LAVAL </title>
      <description>&lt;b&gt;Contract type : &lt;/b&gt;Temporary&lt;br /&gt;
&lt;b&gt;Position description : &lt;/b&gt;&lt;br /&gt;
En qualité de Cuisinier en lycée public, vous participez à la production, la valorisation, la distribution des préparations culinaires chaudes et froides. Vous assurez la maintenance et l’hygiène des locaux et du matériel. A ce titre, vous intervenez sur des tâches variées et polyvalentes.
Ces missions s’inscrivent dans une logique de qualité et dans une démarche de développement durable.

 Votre quotidien sera rythmé par les missions suivantes :
·         Produire et distribuer les repas en respectant les consignes des fiches techniques
·         Evaluer la qualité des produits de base et des préparations culinaires (goût, qualité, présentation, etc.).
·         Participer à l’élaboration des menus et proposer de nouvelles recettes.
·         Veiller au respect de la réglementation en vigueur (méthode HACCP, plan nutrition, prévention des risques…).
·         Participer à des actions éducatives de prévention et de sensibilisation concernant l’équilibre alimentaire des lycéens (conseil, information, affichage...).

Vous connaissez les propriétés nutritionnelles et diététiques des denrées alimentaires.
Vous maîtrisez les règles et normes d’hygiène et sécurité (notamment la procédure HACCP), ainsi que les procédures et règles d’hygiène et sécurité dans les Etablissements recevant du Public (ERP).
Vous savez appliquer les mesures de prévention pour limiter les risques professionnels.
Vous avez des connaissances informatiques liées au métier.

Bien entendu, vous pourrez compter sur votre responsable de restauration, mais aussi sur l’ensemble de l’équipe pour vous accompagner dans la bonne appréhension de vos missions et de votre environnement de travail.&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
&lt;b&gt;Minimum level of education required : &lt;/b&gt;3 - CAP, BEP&lt;br /&gt;
</description>
      <pubDate>Sun, 06 Sep 2026 22:02:42 Z</pubDate>
    </item>
    <item>
      <link>https://regionpaysdelaloire-career.talent-soft.com/Pages/Offre/detailoffre.aspx?idOffre=3175&amp;idOrigine=502&amp;LCID=2057&amp;offerReference=2026-3175</link>
      <category>FONCTIONNAIRE (ouvert  aux contractuels)</category>
      <category>1 rue de la Loire 44 966 NANTES CEDEX 9</category>
      <title>2026-3175 - Adjoint au responsable de restauration (F/H) - Nantes Centre</title>
      <description>&lt;b&gt;Contract type : &lt;/b&gt;FONCTIONNAIRE (ouvert  aux contractuels)&lt;br /&gt;
&lt;b&gt;Position description : &lt;/b&gt;&lt;br /&gt;
En qualité d’Adjoint au responsable de restauration, vous assistez le responsable restauration sur les activités de conception et d’organisation du service et le remplacez en cas d’absence. Vous êtes en relation avec l’ensemble des personnels intervenant au sien du lycée. A ce titre, vous intervenez sur des tâches variées et polyvalentes.
Ces missions s’inscrivent dans une logique de qualité et dans une démarche de développement durable. 
Bien entendu, vous pourrez compter sur votre encadrant, pour vous accompagner dans la bonne appréhension de vos missions et de votre environnement de travail.
Activités
En tant qu’adjoint au responsable de restauration, votre quotidien sera rythmé par les missions suivantes :
• Produire et distribuer les repas (1100) en respectant les consignes des fiches techniques ;
• Evaluer la qualité des produits de base et des préparations culinaires (goût, qualité, présentation, etc.) ;
• Contribuer à garantir l’hygiène et la sécurité alimentaire avec la mise en œuvre et le suivi du Plan de Maitrise Sanitaire ;
• Veiller au respect de la réglementation en vigueur (méthode HACCP, plan nutrition, prévention des risques…) ;
• Assurer en cas d’absence du Responsable du service de restauration la continuité du fonctionnement de la restauration afin de garantir une prestation conforme aux exigences sanitaires, nutritionnelles et aux objectifs de la Région et de l’établissement ;
• Participer à l’élaboration des menus et proposer de nouvelles recettes ;
• Participer à des actions éducatives de prévention et de sensibilisation concernant l’équilibre alimentaire des lycéens (conseil, information, affichage) ;
• Accompagner l’équipe de restauration au quotidien ;
• Participer à des temps liés à l’activité de l’établissement (nécessaire solidarité entre les équipes en fonction du contexte et des priorités posées par les encadrants ou les autorités fonctionnelles).
&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
&lt;b&gt;Minimum level of education required : &lt;/b&gt;3 - CAP, BEP&lt;br /&gt;
</description>
      <pubDate>Fri, 04 Sep 2026 22:03:24 Z</pubDate>
    </item>
    <item>
      <link>https://regionpaysdelaloire-career.talent-soft.com/Pages/Offre/detailoffre.aspx?idOffre=3174&amp;idOrigine=502&amp;LCID=2057&amp;offerReference=2026-3174</link>
      <category>FONCTIONNAIRE (ouvert  aux contractuels)</category>
      <category>1 rue de la Loire 44 966 NANTES CEDEX 9</category>
      <title>2026-3174 - Adjoint au responsable de restauration (F/H) - Nantes Sud</title>
      <description>&lt;b&gt;Contract type : &lt;/b&gt;FONCTIONNAIRE (ouvert  aux contractuels)&lt;br /&gt;
&lt;b&gt;Position description : &lt;/b&gt;&lt;br /&gt;
En qualité d’Adjoint au responsable de restauration, vous assistez le responsable restauration sur les activités de conception et d’organisation du service et le remplacez en cas d’absence. Vous êtes en relation avec l’ensemble des personnels intervenant au sien du lycée. A ce titre, vous intervenez sur des tâches variées et polyvalentes.
Ces missions s’inscrivent dans une logique de qualité et dans une démarche de développement durable. 
Bien entendu, vous pourrez compter sur votre encadrant, pour vous accompagner dans la bonne appréhension de vos missions et de votre environnement de travail.
Activités
En tant qu’adjoint au responsable de restauration, votre quotidien sera rythmé par les missions suivantes :
• Produire et distribuer les repas (900) en respectant les consignes des fiches techniques ;
• Evaluer la qualité des produits de base et des préparations culinaires (goût, qualité, présentation, etc.) ;
• Contribuer à garantir l’hygiène et la sécurité alimentaire avec la mise en œuvre et le suivi du Plan de Maitrise Sanitaire ;
• Veiller au respect de la réglementation en vigueur (méthode HACCP, plan nutrition, prévention des risques…) ;
• Assurer en cas d’absence du Responsable du service de restauration la continuité du fonctionnement de la restauration afin de garantir une prestation conforme aux exigences sanitaires, nutritionnelles et aux objectifs de la Région et de l’établissement ;
• Participer à l’élaboration des menus et proposer de nouvelles recettes ;
• Participer à des actions éducatives de prévention et de sensibilisation concernant l’équilibre alimentaire des lycéens (conseil, information, affichage) ;
• Accompagner l’équipe de restauration au quotidien ;
• Participer à des temps liés à l’activité de l’établissement (nécessaire solidarité entre les équipes en fonction du contexte et des priorités posées par les encadrants ou les autorités fonctionnelles).
&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
&lt;b&gt;Minimum level of education required : &lt;/b&gt;3 - CAP, BEP&lt;br /&gt;
</description>
      <pubDate>Fri, 04 Sep 2026 22:03:21 Z</pubDate>
    </item>
    <item>
      <link>https://regionpaysdelaloire-career.talent-soft.com/Pages/Offre/detailoffre.aspx?idOffre=3014&amp;idOrigine=502&amp;LCID=2057&amp;offerReference=2026-3014</link>
      <category>Temporary</category>
      <category>1 rue de la Loire 44 966 NANTES CEDEX 9</category>
      <title>2026-3014 - Cuisinier (F/H) SAINT-NAZAIRE</title>
      <description>&lt;b&gt;Contract type : &lt;/b&gt;Temporary&lt;br /&gt;
&lt;b&gt;Position description : &lt;/b&gt;&lt;br /&gt;
En qualité de Cuisinier en lycée public, vous participez à la production, la valorisation, la distribution des préparations culinaires chaudes et froides. Vous assurez la maintenance et l’hygiène des locaux et du matériel. A ce titre, vous intervenez sur des tâches variées et polyvalentes.
Ces missions s’inscrivent dans une logique de qualité et dans une démarche de développement durable.

 Votre quotidien sera rythmé par les missions suivantes :
·         Produire et distribuer les repas en respectant les consignes des fiches techniques
·         Evaluer la qualité des produits de base et des préparations culinaires (goût, qualité, présentation, etc.).
·         Participer à l’élaboration des menus et proposer de nouvelles recettes.
·         Veiller au respect de la réglementation en vigueur (méthode HACCP, plan nutrition, prévention des risques…).
·         Participer à des actions éducatives de prévention et de sensibilisation concernant l’équilibre alimentaire des lycéens (conseil, information, affichage...).
Prise de poste le 24/08/26
Horaires uniquement du Matin (6h/15h)


&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
&lt;b&gt;Minimum level of education required : &lt;/b&gt;3 - CAP, BEP&lt;br /&gt;
</description>
      <pubDate>Fri, 04 Sep 2026 22:01:22 Z</pubDate>
    </item>
    <item>
      <link>https://regionpaysdelaloire-career.talent-soft.com/Pages/Offre/detailoffre.aspx?idOffre=3040&amp;idOrigine=502&amp;LCID=2057&amp;offerReference=2026-3040</link>
      <category>APPRENTISSAGE</category>
      <category>1 rue de la Loire 44 966 NANTES CEDEX 9</category>
      <title>2026-3040 - CAP Cuisine Apprentissage (F/H) LAVAL </title>
      <description>&lt;b&gt;Contract type : &lt;/b&gt;APPRENTISSAGE&lt;br /&gt;
&lt;b&gt;Position description : &lt;/b&gt;&lt;br /&gt;
La Région des Pays de la Loire recrute des apprentis F/H en CAP CUISINE pour travailler au sein des restaurants scolaires des Lycées publics des 5 départements : Loire-Atlantique, Maine-et-Loire, Mayenne, Sarthe et Vendée.
Au sein du Service restauration du lycée, l’apprenti contribue à la production, la valorisation, la distribution de préparations culinaires chaudes et froides, participe à la maintenance et à l’hygiène des matériels et des locaux.
Les activités réalisées sont les suivantes :
- Réception, contrôle et stockage des produits alimentaires ;
- Réalisation des opérations préliminaires sur les denrées (entrées, sauce, cuisson…)
- Réalisation de production culinaire ;
- Organisation de sa production culinaire dans le temps imparti ;
- Assemblage, dressage et mise en valeur des préparations alimentaires ;
- Accueil des usagers de la restauration et service des repas ;
- Nettoyage et entretien du matériel et des locaux du service de restauration dans le respect des règles et normes d’hygiène et sécurité (méthode HACCP).&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
&lt;b&gt;Minimum level of education required : &lt;/b&gt;3 - CAP, BEP&lt;br /&gt;
</description>
      <pubDate>Thu, 03 Sep 2026 22:02:12 Z</pubDate>
    </item>
    <item>
      <link>https://regionpaysdelaloire-career.talent-soft.com/Pages/Offre/detailoffre.aspx?idOffre=3170&amp;idOrigine=502&amp;LCID=2057&amp;offerReference=2026-3170</link>
      <category>Temporary</category>
      <category>1 rue de la Loire 44 966 NANTES CEDEX 9</category>
      <title>2026-3170 - Cuisinier de collectivité (F/H) à LA FERTE BERNARD (72)</title>
      <description>&lt;b&gt;Contract type : &lt;/b&gt;Temporary&lt;br /&gt;
&lt;b&gt;Position description : &lt;/b&gt;&lt;br /&gt;
La Région des Pays de la Loire recrute en CDD pour cette rentrée scolaire  un Cuisinier (F/H) pour un lycée public à La Ferté Bernard
Sous l’autorité du proviseur et du responsable de la restauration (chef cuisine) du lycée, le cuisinier participe à la production, la valorisation, la distribution de préparations culinaires chaudes et froides. Il assure la maintenance et l’hygiène des locaux et du matériel. Ses missions participent à l’exécution du service public régional.
 Activités principales du cuisinier collectivité :
- Produire et distribuer les repas en respectant les consignes des fiches techniques
- Évaluer la qualité des produits de base et des préparations culinaires (goût, qualité, présentation, etc.).
- Participer à l’élaboration des menus et proposer de nouvelles recettes.
- Veiller au respect de la réglementation en vigueur (méthode HACCP, plan nutrition, prévention des risques…).
- Participer à des actions éducatives de prévention et de sensibilisation concernant l’équilibre alimentaire des lycéens (conseil, information, affichage...).

La polyvalence est requise pour assurer les besoins et la continuité du service public régional au sein du lycée.

1 poste de CUISINIER/CUISINIERE à pourvoir en CDD à temps complet (sans coupure) dans un établissement à La Ferté Bernard&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
&lt;b&gt;Minimum level of education required : &lt;/b&gt;3 - CAP, BEP&lt;br /&gt;
&lt;b&gt;Language / Level : &lt;/b&gt;&lt;br /&gt;
French : 1- Basic&lt;br /&gt;
</description>
      <pubDate>Tue, 01 Sep 2026 22:03:46 Z</pubDate>
    </item>
    <item>
      <link>https://regionpaysdelaloire-career.talent-soft.com/Pages/Offre/detailoffre.aspx?idOffre=2925&amp;idOrigine=502&amp;LCID=2057&amp;offerReference=2026-2925</link>
      <category>APPRENTISSAGE</category>
      <category>1 rue de la Loire 44 966 NANTES CEDEX 9</category>
      <title>2026-2925 - CAP Production et service en restaurations (F/H) -Vertou</title>
      <description>&lt;b&gt;Contract type : &lt;/b&gt;APPRENTISSAGE&lt;br /&gt;
&lt;b&gt;Position description : &lt;/b&gt;&lt;br /&gt;
La Région des Pays de la Loire recrute des apprentis F/H en CAP PSR pour travailler au sein des restaurants scolaires du Lycée la Herdrie à Vertou.
Au sein du Service Restauration du lycée, l’apprenti participe à la production, au service des repas et à l’entretien des locaux et du matériel de cuisine.
Les activités réalisées sont les suivantes :
- Réception et stockage des produits alimentaires ;
- Réalisation des opérations préliminaires sur les produits alimentaires (lavage, épluchage…) ;
- Réalisation de préparations et cuissons simples ;
- Assemblage, dressage et conditionnement des préparations alimentaires ;
- Accueil des usagers de la restauration ;
- Service des repas ;
- Nettoyage et entretien du matériel et des locaux du service de restauration dans le respect des règles et normes d’hygiène et sécurité (méthode HACCP).&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
&lt;b&gt;Minimum level of education required : &lt;/b&gt;3 - CAP, BEP&lt;br /&gt;
</description>
      <pubDate>Sat, 29 Aug 2026 22:03:08 Z</pubDate>
    </item>
    <item>
      <link>https://regionpaysdelaloire-career.talent-soft.com/Pages/Offre/detailoffre.aspx?idOffre=3049&amp;idOrigine=502&amp;LCID=2057&amp;offerReference=2026-3049</link>
      <category>Temporary</category>
      <category>1 rue de la Loire 44 966 NANTES CEDEX 9</category>
      <title>2026-3049 - Cuisinier (F/H) - Clisson</title>
      <description>&lt;b&gt;Contract type : &lt;/b&gt;Temporary&lt;br /&gt;
&lt;b&gt;Position description : &lt;/b&gt;&lt;br /&gt;
La Région des Pays de la Loire recrute en CDD un cuisinier (F/H) pour un lycée public sur le secteur de Clisson, poste à pourvoir pour la prochaine rentrée scolaire en septembre 2026 en CDD pour 5 mois renouvelables.
En qualité de Cuisinier en lycée public, vous participez à la production, la valorisation, la distribution des préparations culinaires chaudes et froides. Vous assurez la maintenance et l’hygiène des locaux et du matériel. A ce titre, vous intervenez sur des tâches variées et polyvalentes.
Ces missions s’inscrivent dans une logique de qualité et dans une démarche de développement durable.
 Votre quotidien sera rythmé par les missions suivantes :
· Produire et distribuer les repas en respectant les consignes des fiches techniques
· Evaluer la qualité des produits de base et des préparations culinaires (goût, qualité, présentation, etc.).
· Participer à l’élaboration des menus et proposer de nouvelles recettes.
· Veiller au respect de la réglementation en vigueur (méthode HACCP, plan nutrition, prévention des risques…).
· Participer à des actions éducatives de prévention et de sensibilisation concernant l’équilibre alimentaire des lycéens (conseil, information, affichage...).
Vous connaissez les propriétés nutritionnelles et diététiques des denrées alimentaires.
Vous maîtrisez les règles et normes d’hygiène et sécurité (notamment la procédure HACCP), ainsi que les procédures et règles d’hygiène et sécurité dans les Etablissements recevant du Public (ERP).
Vous savez appliquer les mesures de prévention pour limiter les risques professionnels.
Vous avez des connaissances informatiques liées au métier.
Horaires : alternance in/après-midi du lundi au vendredi : 6h-14h30 / 11h-20h
Bien entendu, vous pourrez compter sur votre responsable de restauration, mais aussi sur l’ensemble de l’équipe pour vous accompagner dans la bonne appréhension de vos missions et de votre environnement de travail.
Vous souhaitez rejoindre une collectivité dynamique, cette offre est faite pour vous !
Indispensables pour la bonne marche de nos établissements scolaires, la Région des Pays de la Loire emploie plus de 4000 agents, dont une majorité œuvrent chaque jour dans les 116 lycées publics de la région.
Avec un objectif commun en lycées :  assurer aux jeunes les meilleures conditions d’étude.
&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
&lt;b&gt;Minimum level of education required : &lt;/b&gt;3 - CAP, BEP&lt;br /&gt;
&lt;b&gt;Language / Level : &lt;/b&gt;&lt;br /&gt;
French : 1- Basic&lt;br /&gt;
</description>
      <pubDate>Sat, 29 Aug 2026 22:02:46 Z</pubDate>
    </item>
    <item>
      <link>https://regionpaysdelaloire-career.talent-soft.com/Pages/Offre/detailoffre.aspx?idOffre=3168&amp;idOrigine=502&amp;LCID=2057&amp;offerReference=2026-3168</link>
      <category>Temporary</category>
      <category>1 rue de la Loire 44 966 NANTES CEDEX 9</category>
      <title>2026-3168 - ANGERS Aide de cuisine (F/H) - </title>
      <description>&lt;b&gt;Contract type : &lt;/b&gt;Temporary&lt;br /&gt;
&lt;b&gt;Position description : &lt;/b&gt;&lt;br /&gt;
En qualité d’Aide de cuisine en lycée public, vous participez à la production et au service des repas, à l'entretien des locaux et du matériel de cuisine. A ce titre, vous intervenez sur des tâches variées et polyvalentes.
Votre quotidien sera rythmé par les missions suivantes :
• Participer à la production des repas, essentiellement les préparations froides,
• Mettre en place et distribuer les plats,
• Nettoyer et entretenir le matériel et les locaux du service de restauration dans le respect des règles et normes d'hygiène et sécurité (méthode HACCP)
• Trier les déchets dans le respect des principes de développement durable
• Accueillir les usagers de la restauration et s’assurer du bon déroulement du service.
Vous connaissez et maîtrisez les règles et normes d’hygiène et sécurité en cuisine (méthode HACCP, produits de nettoyage, …).
Vous connaissez le matériel de cuisine.
Vous possédez des notions sur les techniques culinaires de base, les denrées alimentaires, la présentation et la décoration des plats.
Vous organisez méthodiquement votre travail en fonction des plannings et des consignes.
Vous connaissez les règles de base en ergonomie et en sécurité au travail (gestes et postures).
Bien entendu, vous pourrez compter sur votre encadrant, mais aussi sur l’ensemble de l’équipe pour vous accompagner dans la bonne appréhension de vos missions et de votre environnement de travail.

Poste en CDD de 3 mois basé à Angers Travail en semaine uniquement. Horaires possible : tous les jours 6h-14h30 sauf 1 jour dans la semaine 11h30-19h30
&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
&lt;b&gt;Minimum level of education required : &lt;/b&gt;3 - CAP, BEP&lt;br /&gt;
</description>
      <pubDate>Thu, 27 Aug 2026 22:03:45 Z</pubDate>
    </item>
    <item>
      <link>https://regionpaysdelaloire-career.talent-soft.com/Pages/Offre/detailoffre.aspx?idOffre=3004&amp;idOrigine=502&amp;LCID=2057&amp;offerReference=2026-3004</link>
      <category>Temporary</category>
      <category>1 rue de la Loire 44 966 NANTES CEDEX 9</category>
      <title>2026-3004 - Adjoint Responsable de restauration (F/H) NANTES</title>
      <description>&lt;b&gt;Contract type : &lt;/b&gt;Temporary&lt;br /&gt;
&lt;b&gt;Position description : &lt;/b&gt;&lt;br /&gt;
En qualité d’Adjoint au responsable de restauration, vous assistez le responsable restauration sur les activités de conception et d’organisation du service et le remplacez en cas d’absence. Vous êtes en relation avec l’ensemble des personnels intervenant au sein du lycée. A ce titre, vous intervenez sur des tâches variées et polyvalentes.
Ces missions s’inscrivent dans une logique de qualité et dans une démarche de développement durable.
Bien entendu, vous pourrez compter sur votre encadrant, pour vous accompagner dans la bonne appréhension de vos missions et de votre environnement de travail.
En tant que second de cuisine, votre quotidien sera rythmé par les missions suivantes : 
• Produire et distribuer les repas en respectant les consignes des fiches techniques
• Evaluer la qualité des produits de base et des préparations culinaires (goût, qualité, présentation, etc.).
• Contribuer à garantir l’hygiène et la sécurité alimentaire avec la mise en œuvre et le suivi du Plan de Maitrise Sanitaire ;
• Veiller au respect de la réglementation en vigueur (méthode HACCP, plan nutrition, prévention des risques…) ;
• Assurer en cas d’absence du Responsable du service de restauration la continuité du fonctionnement de la restauration afin de garantir une prestation conforme aux exigences sanitaires, nutritionnelles et aux objectifs de la Région et de l’établissement ;
• Participer à l’élaboration des menus et proposer de nouvelles recettes ;
• Participer à des actions éducatives de prévention et de sensibilisation concernant l’équilibre alimentaire des lycéens (conseil, information, affichage...).
• Accompagner l’équipe de restauration au quotidien.
&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
&lt;b&gt;Minimum level of education required : &lt;/b&gt;3 - CAP, BEP&lt;br /&gt;
</description>
      <pubDate>Thu, 20 Aug 2026 22:01:44 Z</pubDate>
    </item>
    <item>
      <link>https://regionpaysdelaloire-career.talent-soft.com/Pages/Offre/detailoffre.aspx?idOffre=3160&amp;idOrigine=502&amp;LCID=2057&amp;offerReference=2026-3160</link>
      <category>Temporary</category>
      <category>1 rue de la Loire 44 966 NANTES CEDEX 9</category>
      <title>2026-3160 - Aide de cuisine (F/H) ST NAZAIRE</title>
      <description>&lt;b&gt;Contract type : &lt;/b&gt;Temporary&lt;br /&gt;
&lt;b&gt;Position description : &lt;/b&gt;&lt;br /&gt;
En qualité d’Aide de cuisine en lycée public, vous participez à la production et au service des repas, à l'entretien des locaux et du matériel de cuisine. A ce titre, vous intervenez sur des tâches variées et polyvalentes.
Votre quotidien sera rythmé par les missions suivantes :
• Participer à la production des repas, essentiellement les préparations froides,
• Mettre en place et distribuer les plats,
• Nettoyer et entretenir le matériel et les locaux du service de restauration dans le respect des règles et normes d'hygiène et sécurité (méthode HACCP)
• Trier les déchets dans le respect des principes de développement durable
• Accueillir les usagers de la restauration et s’assurer du bon déroulement du service.
Vous connaissez et maîtrisez les règles et normes d’hygiène et sécurité en cuisine (méthode HACCP, produits de nettoyage, …).
Vous connaissez le matériel de cuisine.
Vous possédez des notions sur les techniques culinaires de base, les denrées alimentaires, la présentation et la décoration des plats.
Vous organisez méthodiquement votre travail en fonction des plannings et des consignes.
Vous connaissez les règles de base en ergonomie et en sécurité au travail (gestes et postures).
Bien entendu, vous pourrez compter sur votre encadrant ou encadrante, mais aussi sur l’ensemble de l’équipe pour vous accompagner dans la bonne appréhension de vos missions et de votre environnement de travail.
&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
&lt;b&gt;Minimum level of education required : &lt;/b&gt;3 - CAP, BEP&lt;br /&gt;
</description>
      <pubDate>Sun, 16 Aug 2026 22:03:27 Z</pubDate>
    </item>
    <item>
      <link>https://regionpaysdelaloire-career.talent-soft.com/Pages/Offre/detailoffre.aspx?idOffre=3017&amp;idOrigine=502&amp;LCID=2057&amp;offerReference=2026-3017</link>
      <category>Temporary</category>
      <category>1 rue de la Loire 44 966 NANTES CEDEX 9</category>
      <title>2026-3017 - Aide de cuisine (F/H) LAVAL MAYENNE</title>
      <description>&lt;b&gt;Contract type : &lt;/b&gt;Temporary&lt;br /&gt;
&lt;b&gt;Position description : &lt;/b&gt;&lt;br /&gt;
En qualité d’Aide de cuisine en lycée public, vous participez à la production et au service des repas, à l'entretien des locaux et du matériel de cuisine. A ce titre, vous intervenez sur des tâches variées et polyvalentes.
Votre quotidien sera rythmé par les missions suivantes :
• Participer à la production des repas, essentiellement les préparations froides,
• Mettre en place et distribuer les plats,
• Nettoyer et entretenir le matériel et les locaux du service de restauration dans le respect des règles et normes d'hygiène et sécurité (méthode HACCP)
• Trier les déchets dans le respect des principes de développement durable
• Accueillir les usagers de la restauration et s’assurer du bon déroulement du service.
Vous connaissez et maîtrisez les règles et normes d’hygiène et sécurité en cuisine (méthode HACCP, produits de nettoyage, …).
Vous connaissez le matériel de cuisine.
Vous possédez des notions sur les techniques culinaires de base, les denrées alimentaires, la présentation et la décoration des plats.
Vous organisez méthodiquement votre travail en fonction des plannings et des consignes.
Vous connaissez les règles de base en ergonomie et en sécurité au travail (gestes et postures).
Bien entendu, vous pourrez compter sur votre encadrant ou encadrante, mais aussi sur l’ensemble de l’équipe pour vous accompagner dans la bonne appréhension de vos missions et de votre environnement de travail.
&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
&lt;b&gt;Minimum level of education required : &lt;/b&gt;3 - CAP, BEP&lt;br /&gt;
</description>
      <pubDate>Mon, 10 Aug 2026 22:01:58 Z</pubDate>
    </item>
    <item>
      <link>https://regionpaysdelaloire-career.talent-soft.com/Pages/Offre/detailoffre.aspx?idOffre=2955&amp;idOrigine=502&amp;LCID=2057&amp;offerReference=2026-2955</link>
      <category>STAGE Découverte / Observation</category>
      <category>1 rue de la Loire 44 966 NANTES CEDEX 9</category>
      <title>2026-2955 - Stage de seconde – Métiers de la communication</title>
      <description>&lt;b&gt;Contract type : &lt;/b&gt;STAGE Découverte / Observation&lt;br /&gt;
&lt;b&gt;Position description : &lt;/b&gt;&lt;br /&gt;
Vous êtes intéressés par les métiers en lien avec les métiers de la communication ?

Chargé d'édition, rédacteur en chef, journaliste, photographe, graphiste, attachée de presse, chargée de communication, chargé d'événements, webmaster, community manager, journaliste reporter d’images, chef de projet : tous les métiers de la communication y sont représentés !

La mission de la Direction de la communication consiste à valoriser l’action de la Région et de ses équipes, promouvoir les services mis à disposition des habitants du territoire et faire de la Région une collectivité identifiée comme utile au plus grand nombre.

Retrouvez plus d’informations sur notre site : https://www.paysdelaloire.fr/&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
&lt;b&gt;Minimum level of education required : &lt;/b&gt;3 - CAP, BEP&lt;br /&gt;
</description>
      <pubDate>Thu, 19 Mar 2026 09:12:32 Z</pubDate>
    </item>
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